V našem posledním článku jsme vám představili všechny skvělé vlastnosti konopného semínka, které člověku dokážou zpříjemnit jarní detox. V dnešní době je čím dál tím více populární postění se, nebo takzvané odlehčené dny. Držení půstu není pouze odrazem různých populárních témat, ale také svou účinností na náš organismus. V moderní společnosti jídlo “číhá” na každém rohu, což může být dokonce nebezpečné. Říká se, že neustálé pojídání organismu neprospívá. To už věděli i naši dávní předkové, kteří dokázali v některých obdobích postit své tělo i týdny (v různých obdobích nebyla jakákoliv potravina dostupná vždy tak, jako dnes). Jiří Stabla, zakladatel značky STABLA, se postil dokonce měsíc a půsty doporučuje minimálně prostudovat.

V našem novém článku vám nebudeme doporučovat, jak byste se měli postit. O tom se poraďte s odborníkem nebo svým lékařem, který vám na základě svého zdravotního stavu doporučí, jak postupovat. My vám dnes představíme účinky konopného semínka, které vás na hladovění dokážou připravit a pomáhají tělu vrátit se zpátky do běžného stravovacího režimu. Sami jsme v rámci jarní hladovky zkusili tyto jednoduché recepty ze syrové stravy, které tělu mohou pomoci se změnám ve stravování lépe přizpůsobit.

Na půst jsme se připravili s dostatečným předstihem a už den před hladověním jsme do jídelníčku zařadili velmi jednoduchou a lehkou stravu obohacenou konopnými semínky. Naše recepty berte jako inspiraci, a pokud vám odborník/lékař doporučí před půstem a po půstu jinou stravu, držte se jeho rady. 

Naše lehká strava den před hladověním

Snídaně – Smoothie bowl s banánem, rukolou, konopnými semínky, kokosovou vodou, jahodami a borůvkami

Do mixéru vložte 1–2 zralé banány, hrst rukoly, lžíci konopných semínek a přidejte trochu kokosové vody pro dosažení požadované konzistence. Vše rozmixujte do hladkého krému. Přelijte do misky a ozdobte čerstvými jahodami, borůvkami a případně dalším posypem konopných semínek (stačí jedna čajová lžička). Podávejte ihned.

Oběd – Salát s listovou zeleninou, avokádem, rajčaty, okurkou, citronovou zálivkou a konopnými semínky

Připravte si mix listové zeleniny (rukola, polníček, špenát), přidejte nakrájené avokádo, rajčata a okurku. Dochuťte citronovou šťávou a olivovým olejem, osolte dle chuti. Nakonec posypte jednou polévkovou lžící konopných semínek. Jemně promíchejte a servírujte čerstvé.

Lehká večeře (nejpozději do 18 h) – Okurka, papriky a rajčata

Nakrájejte oblíbenou čerstvou zeleninu (například okurku, papriku, cherry rajčata) na menší kousky. Rozložte na talíř, pokapejte olivovým olejem a posypte konopnými semínky (opět 1 čajová lžička bude bohatě stačit). Podávejte jako lehkou a osvěžující večeři.

Jakou roli hrají konopná semínka v předpůstové fázi?

A proč jsou tedy konopná semínka tak „důležitá“ v přípravě před půstem? Jsou nabitá vitamíny (A, skupiny B – např. B1, B3, B6 – C, E) a minerály (hořčík, draslík, vápník, fosfor, železo nebo zinek), takže vám pomohou doplnit zásoby živin. Tím připraví organismus na to, že během půstu nebude trpět nedostatkem důležitých látek – například hořčík a draslík podpoří rovnováhu elektrolytů, vitaminy skupiny B a zinek poslouží správnému chodu metabolismu a imunity. Semínka jsou také šetrná k trávení a nezpůsobují nadýmání. Obsažené tuky jsou převážně zdravé oleje, které se v těle dobře emulgují. 

Našimi recepty na den před půstem se můžete inspirovat. Pokud ale toužíte po něčem jiném, pamatujte si, že je lepší jíst hlavně lehká jídla, která nedráždí trávicí trakt a pomohou ho pročistit. Konopná semínka obsahují menší množství vlákniny, proto trávení nezatíží, ba naopak. Trocha vlákniny působí jako prebiotikum, vyživuje prospěšné střevní bakterie a přispívá k dobré kondici střev před zahájením půstu. 

Organismus se tak na půst připraví s čistými střevy a vnitřní „pohodou“, což může ulehčit průběh hladovění. Během půstu jsme se fyzicky nepřetěžovali, protože tělo nepřijímá živiny, tudíž se může cítit unaveně. Chvílemi přicházela menší bolest hlavy nebo bolest podobná „namoženým nohám“. Hladový čas jsme si zpříjemnili čtením knih v parku a dostatečným příjmem čisté vody.

Šetrný návrat k běžné potravě

Po držení půstu potřebuje tělo pozvolna rozběhnout trávení. Konopná semínka jsou ideální volbou, protože je můžete jíst syrová (nemusí se namáčet ani vařit) a díky své jemné konzistenci a lehké stravitelnosti představují velmi příjemnou potravinu pro „probuzení“ žaludku.

Malá hrst semínek dopraví organismu kvalitní bílkoviny, zdravé tuky i trochu vlákniny, a tak nastartuje trávicí systém zlehka a bez nevolnosti. Během půstu se tvorba trávicích enzymů zpomaluje, takže při opětovném příjmu potravy je nezbytné jejich produkci znovu povzbudit.

Konopná semínka v tom pomohou hned dvakrát

1. Stimulace trávení – obsahují lehce stravitelné bílkoviny a tuky, které podnítí slinivku břišní a žlučník k vyloučení enzymů a žluči v šetrné míře.
   
   

2. Dodání stavebních látek – jsou bohatá na zinek, hořčík a vitamíny skupiny B, které jsou klíčové pro funkci mnoha enzymatických systémů.
   
   

Přerušení půstu kvalitními konopnými semínky dává tělu jasný signál, že energie a živiny jsou zpátky. Kvalitní protein obnoví svaly i enzymy a zdravé tuky (včetně omega-3) podrží cukr a hormony v rovnováze. Taková kombinace nastartuje tělo a zapne spalování naplno.

Studie navíc naznačují, že celá konopná semínka prospívají metabolismu: vylepší cholesterol, tlumí záněty a posílí střevní bariéru. Díky tomu tělo po půstu snáze zpracuje jídlo a vytěží z něj více energie.

Konopná semínka pomůžou tělu načerpat z jídla maximum – zkrotí výkyvy cukru v krvi a jejich kvalitní tuky zajistí, že vitamíny A, D, E a K se skutečně vstřebají.

Po půstu jsme si připravili tato jídla:

Snídaně - Stejným způsobem jako předešlý den rozmixujte banány, rukolu, konopná semínka a trochu vody. Výsledný krém přelijte do misky a opět dozdobte čerstvým ovocem a konopnými semínky. Díky hutné konzistenci a rozmixovanému ovoci, zeleniny a konopných semínek vás tento pokrm šetrně vrátí do běžného trávicího systému. 

Oběd - Pečená řepa se zeleninovým salátem a avokádem: Pečenou řepu nakrájejte na menší kousky. Na talíři ji kombinujte s avokádem, listovou zeleninou a zakápněte olivovým olejem. Posypte konopnými semínky, které dodají jídlu na výživové hodnotě i jemné oříškové chuti. 

Večeře - Lehký zeleninový salát s tofu: Nakrájejte čerstvou zeleninu podle chuti (například listy salátu, okurku, rajčata), přidejte kostičku tofu (lepší varianta je bez marinád) nebo pečenou zeleninu. Dochuťte olivovým olejem a citronovou šťávou a nezapomeňte opět na posyp konopnými semínky. 

Konopné semínko je výživný a lehce stravitelný pomocník ve fázích před půstem i po půstu. Semínka jsou navíc bezlepková a alergie na ně jsou velmi vzácné. Pokud jste se rozhodli postit se, zkuste konopné semínko jako doplněk stravy, který vám pomůže s celým procesem. Na našem e-shopu najdete konopná semínka té nejvyšší jakosti.

Foto: Envato Elements