Už vás také vítá ranní zpěv ptáků a vyšší teploty?  Většina lidí na toto období čeká jako na smilování, protože položme si ruku na srdce, sluneční paprsky rozzáří každého z nás. Venku to voní na každém kroku a příroda postupně otevírá svou duši. Vše volá po novém začátku a většinou se tomu nevyhne ani naše tělo, které po dlouhých zimních večerech potřebuje každoroční údržbu.

Naše tělo může být po zimě zaneseno toxiny, které se mohly nahromadit z různých zdrojů, od potravin, až po nedostatek odpočinku. Proto můžeme cítit jarní únavu a s ní spojenou špatnou náladu a stres. Naše tělo prochází přirozenými detoxikačními procesy samo o sobě, ale na jaře je vhodná chvíle, mu s nimi trochu pomoci. 

Náš dnešní článek vám nenabídne možnosti různých jarních detoxů, ale ukáže vám, jak si je můžete užít ještě s větším blahodárným přínosem konopného semínka, které tyto procesy podporuje. Konopné semínko je nutričně bohaté a pro účely detoxikace velmi vhodné, protože obsahuje látky, které mohou pomoci tělu zbavit se škodlivin a snížit oxidační zimní zátěž. Ať už máte ve svém jarním detoxu připravené zeleninové/ovocné šťávy, fermentované potraviny nebo třeba luštěniny, konopné semínko vám může celý proces vylepšit.

Omega mastné kyseliny pro podporu jater

Naše oblíbená konopná semínka mají příznivý poměr omega-6 a omega-3 mastných kyselin. Omega-3 mastná kyselina ALA má protizánětlivé účinky a může pomáhat chránit naše játra. Dostatečný příjem omega-3 přispívá ke snížení zánětů a hladině tuků v játrech, což usnadňuje jejich detoxikační proces. Omega-3 přispívají ke zdraví buněčných membrán - důležité pro příjem živin a vylučování odpadních látek.

Bílkoviny a aminokyseliny jako základ pro detoxikační enzymy

Konopné semínko je zdrojem kvalitních bílkovin s esenciálními aminokyselinami. Bílkoviny hrají při detoxikaci zásadní roli, jelikož detoxikační enzymy jsou bílkovinné povahy. Konopná semínka dodávají stavební kameny pro enzymy v játrech. Konkrétní aminokyseliny jako arginin (více informací o argininu najdete v našem článku spojeným se sportováním) podporují průtok krve játry a účastní se močovinového cyklu pro odstranění amoniaku. Také aminokyseliny obsahující síru přispívají k tvorbě glutathionu, důležitého antioxidantu a detoxikačního činidla. Pokud sledujete náš blog a cestu o konopném semínku od začátku roku, máte určitě už povědomí o tom, že konzumace konopných semínek může zvyšovat hladinu glutathionu v játrech.

Vláknina pro podporu trávení

Ačkoliv se bavíme o loupaných semínkách, které obsahují méně vlákniny než neloupaná, stále přispívají k očistě trávicího traktu a pravidelnému vylučování. Vláknina pomáhá jako prebiotikum a podporuje tvorbu protizánětlivých látek ve střevech. Důležitá je i nerozpustná vláknina pro peristaltiku a prevenci zpětného vstřebávání toxinů v tlustém střevě.

Antioxidanty proti oxidačnímu stresu

Během detoxikačních procesů v těle může docházet ke zvýšené produkci volných radikálů. Konopná semínka obsahují vitamín E a další fenolické sloučeniny, které pomáhají volné radikály neutralizovat. A jak už víme z předešlého odstavce, konopná semínka podporují tvorbu vlastních antioxidantů jako glutathion. Navíc v nich najdeme spoustu zinku a manganu, což celý proces jen vylepšuje.

Vitamíny a minerály pro podporu metabolických procesů

V konopných semínkách najdeme také vitamíny skupiny B, hořčík a železo, což jsou nezbytné složky pro mnoho metabolických a detoxikačních reakcí. Například hořčík je důležitý pro syntézu glutathionu a vitamíny skupiny B pro energetický metabolismus v játrech. Minerály jako zinek a draslík mají také své místo v detoxikaci a vylučování. Konopná semínka jsou v tomto procesu důležitým zdrojem mikronutrientů potřebných pro správný průběh detoxikačních drah.

Jarní očista má mnoho různých forem, ale nezapomínejte, že zásadní je dostatečný příjem tekutin (zejména vody), který pomáhá vyplavovat toxiny z těla! 

Na závěr jsme si pro vás připravili lehký, chutný a na přípravu velmi jednoduchý recept na salát, který můžete vyzkoušet v rámci jarního detoxu. Budete potřebovat: 

• hrst mladých listů pampelišky
  
  

• hrst čerstvého medvědího česneku
  
  

• hrst mladých kopřivových listů (spařených nebo čerstvých, podle citlivosti)
  
  

• hrst rukoly nebo polníčku
  
  

• jednu salátovou okurku, nakrájenou na tenké plátky
  
  

• jeden svazek ředkviček, nakrájených na kolečka
  
  

• dvě lžíce loupaných konopných semínek
  
  

• dvě lžíce extra panenského olivového oleje
  
  

• šťávu z poloviny citronu
  
  

• sůl a čerstvě mletý pepř podle chuti

Nejprve spařte kopřivové listy horkou vodou a nechte je okapat. Poté všechny zelené listy (pampeliška, medvědí česnek, kopřivy, rukola) důkladně umyjte a osušte. Ve velké míse smíchejte zelené listy s nakrájenou okurkou a ředkvičkami. V malé misce smíchejte olivový olej, citronovou šťávu, sůl a pepř. Přelijte zálivku přes salát a jemně promíchejte. Na závěr posypte salát loupanými konopnými semínky a podávejte. Dobrou chuť!  

Foto: Adobe Stock